Intervenir en el mundo, una actitud ética

a la ética del cambio climático, por ejemplo, y eso da una perspectiva muy integrada que a mí, personalmente, me interesa muchísimo. la la- bor de la agricultura es tratar de aunar este reto de la producción de alimentos en una población creciente con la sostenibilidad ambiental, y eso no es fácil. Se está haciendo mucho, se está intentando hacer mu- cho, y por lo tanto todas estas visiones de los humanos y del medioam- biente, estas interacciones, son importantísimas. En el caso del Instituto en el que yo estoy, en Humboldt, el departamento de Economía agraria y recursos naturales, están juntos. Es muy enriquecedor, porque es la visión de muchos tipos de disciplinas diversos. Elena Gallego: ¿Qué te preocupa y ocupa del proceso de deterioro que experimenta actualmente la Amazonía ante el apremio por lograr un mundo sostenible? Consuelo Varela Ortega: la amazonía tiene unas características muy es- peciales. Porque tiene, evidentemente, todo el papel de captación de las emisiones de gases de efecto invernadero. no solamente las que producen los países del amazonas, de la selva amazónica, sino otros países, puesto que no hay fronteras en el clima, y en el aire. Pero al mis- mo tiempo tiene un medio natural espectacular para la producción agrí- cola. Es decir, que cuando uno hace trabajo de campo allí, yo hice en Brasil y en Bolivia, en las dos áreas de la amazonía, que son bastante distintas, realmente el medio natural es de tal capacidad de producción, con varias cosechas al año sin fertilizantes, sin riego y tienen además hu- medad y calor, que es lo que no tenemos en Europa. Por lo tanto, pueden producir soja y maíz y, por lo tanto, es realmente muy difícil de sustraerse de esa capacidad. Brasil y Bolivia han optado por soluciones en algunos aspectos distintas. tienen también niveles de desarrollo distintos. Es mucho más potente Brasil, desde luego, que Bo- livia. Y, por lo tanto, Brasil sí que ha promulgado leyes relativamente es- trictas de no cortar el bosque, y tiene una moratoria para la soja. Porque el problema también de la deforestación es que se produce soja para la alimentación animal. Ese es otro de los problemas, es decir, el cambio de dieta. Yo estoy, precisamente ahora, que no lo he comentado, en un

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